Bahan :
1/2 kg singkong - unti
1/2 mangkok parutan kelapa.
garam, sumba dan air secukupnya.
Cara Membuat ;
Singkong dikupas, kemudian diparut, lalu campurkan dengan kelapa parutan dan diberi sumba/warna. Jika terlalu kering bisa ditambahkan air. didihkan air 3/4 panci. Cetaklah adonan pada tutup panci (sebelah dalam) sampai rata dan tipis lalu tutupkan pada panci yang dipakai untuk merebus air tadi selama mendidih, kira-kira 5 menit. Kalau sudah masak dan dilepaskan, letakkan unti ditengahnya kemudian dibentuk/digulung dengan cara mengangkat semua sisinya (kiri-kanan) dan dillipat kedalam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar