Bahan :
600 gr tepung terigu
225 gram gula halus
100 gram mentega
6 butir telur.
2 butir putih telur
100 cc air kelapa
10 gram Gist yang dicampuri dengan 150 gram tepung terigu dan air hangat untuk dijadikan babon roti.
Cara membuatnya
Telur dicampur dengan air kelapa dan babon roti, kemudian masukkan tepung terigu, terus diuleni sampai rata. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambl terus diaduk-aduk sampai habis gulanya. Setelah itu mentega dicampurkan, dan diamkan selama 1 malam. Esok paginya digelintir dimasukkan kedalam cetakan.
Cara membuat lapisannya
Mentega dilumerkan kemudian dioleskan pada lapisan roti sisir, lalu diamkan 1-2 jam kalau sudah naik boleh dibakar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar