2. Kue mangkok

Bahan 

250 gram tepung beras

125 gram gula halus

2 sendok makan tape beras

2 sendok makan air kelap.

Cara membuat :

1. Rendamlah tape dalam air kelapa selama 2 jam, lalu saringlah.

2. Air tape yang disaring tadi dituangkan pada tepung beras, lalu diuleni sampai lama, seperti menguleni adonan roti,

3. Sesudah itu tambahkan lagi air kelapa dan aduk-aduk, sehingga merupakan adonan yang agak sedikit encer. Biarkan adonan ini selama 1/2 hari, baru campurkan gulanya. Kemudian ambillah cetakan kue mangkok. 

4. Taruhlah di atas api yang besar sampai kira kira 1/4 ajam baru diangkat.