Bahan
Tepung beras putih
santan kelapa.
gula pasir.
garam dan vanili
sumba merah dan hijau.
Cara membuat ;
Campurkan santan, gula dan sedikit garam, kemudian direbus sampai mendidih, lalu diangkat dan dibiarkan agak dingin. Tepung beras diuleni agak kuar dan diberi santan sedikit demi sedikit terus sambil diuleni sampai kuat, sehingga menjadi adonan yang agak encer kemudian masukkan kedalam cetakkan dan dibakar sambil dibubuhi kesumba merah atau hijau. Kalau sudah masak, cara mengambilnya dengan bambu tipis/bilah, karena agar bisa baik bentuknya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar