sayur rebung tulangan

bahan :

1 piring rebung, dipotog pipih, 100 gr daging iga, 150 gram kacang panjang, 100 gr kelapa parut, digongseng kering, 1 ruas jahe diiris julienne, 1/2 ruas lengkuas diiris halus, 1 batang sereh dipipihkan, 1 batang adas, 3 buah belimbing sayur.

bumbu :

30 gr bawang merah, 5 gram bawang putih, 5 gram cabai merah, 1 ujung sendok teh jintan, 1/2 sendok teh ketumbar, 1 ujung sendok teh pala, garam dan gula secukupnya.

cara membuat :

semua bahan dihaluskan. 

Kemudian dimasak bersama bahan dalam air yang mendidih dan usahakan kacang panjangnya tiga perempat matang.