400 gram tepung terigu.
100 gram gula.
100 gram air.
2 butir telur.
50 gram mentega.
Garam secukupnya.
8 gram Gistkorrels dicampur dengan 200 gram tepung terigu dan 150 gram air hangat untuk dijadikan babon roti.
Cara membuat ;
Mula Mula Buatlah babon roti. Kemudian campurkan 200 gram tepung terigu, gula, garam, kalau ada susu dan kuning telur ini semua dikocok dan diaduk aduk jadi satu, setelah rata campurkan dengan babon roti terus aduk aduk lagi sampai rata. Kemudian diuleni dan dibanting banting sampai halus, baru diberi mentega sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni, setelah rata tutuplah dengan kain basah dan didiamkan selama 3 jam, baru dicetak terus dipanggang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar