Bahan Bahan :
750 cc santan
3 butir telur ayam
500 gram tepung terigu
250 gram tepung beras
100 gram kelapa cincang (kelapa muda).
Cara membuat :
Semua tepung dan telur dikocok jadi satu, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai cukup lemas. dikocok sampai mekar dan didiamkan 1 jam. Kemudian dibakar, di atas cetakan diberi garam secukupnya, taburkan wijen diatasnya dan tumbukkan kacang tanah yang telah digonseng. Kalau ingin kue pancong yang manis bisa ditambahkan gula pasir kira-kira 250 gram.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar