Roti Sobek

Roti Sobek

Bahan :

300 gram tepung terigu

90 gram gula halus

50 gram mentega

2 sendok makan susu bubuk

1 sendok makan Gist

1 sendok teh bubuk obat roti

3 butir kuning telur

150 cc air hangat 

1 butir putih telur

Vanilie secukupnya.

Cara Membuat :

Rendamlah Gist dengan air hangat selama 15 menit. Lalu campurkan tepung terigu, bubuk susu dan obat roti. Kemudian campurkan telor dengan cairan Gist tadi, lalu masukkan campuran tepung terigu tadi dan jangan lupa diberi vanili, kemudian aduk-aduk terus sampai habis setelah ditutup dengan kain, dan dirungu kira-kira 30-40 menit. setelah itu masukkan sedikit demi sedikit gula halus, aduk-aduk sampai rata benar. Lalu setelah adonan rata, baru masukkan menteganya, dan untuk terakhir kalinya didiamkan lagi selama kira-kira 60 menit, baru di-pan dan diatasnya boleh diolesi dengan mentega.