Bahan :
2 buah tahu putih besar
1 papan pete
250 gram udang
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan cabai giling
1/2 butir kelapa sedang, diparut
1 batang serai
2 lembar daun salam
Garam secukupnya.
Cara Membuat :
Tahu dipotong-potong kemudian digoreng, angkat lalu tiriskan. Pete dikupas. Udang dibuang bagian kaki dan kepalanya. Serai dimemarkan. Kelapa parut diambil santannya. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan.
Semua bumbu ditumis dengan sedikit minyak, tambahkan pete, udang dan tahu lalu oseng hingga rata. Setelah itu tuangkan air santan dan biarkan mendidih sampai santannya menyusut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar