Roti Goreng Isi Ragout

Roti Goreng Isi Ragout

Bahan;

10 potong roti tawar tanpa kulit 

150 gram terigu

100 gram mentega

350 gram daging ayam cincang

375 cc susu 

Garam, merica, pala secukupnya

1 buah bawang bombay diiris halus

2 butir telur ayam

Tepung roti secukupnya 

Minyak goreng

Cara Membuat :

Masak daging cincang ayam sampai airnya habis lalu sisihkan. Tumis irisan bawang bombai dengan mentega kemudian masukkan terigu, aduk-aduk sampai matang kemudian masukkan cincang ayam, susu, garam, merica, pala, aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang. 

Roti dipotong menjadi 4 bagian, oleskan permuakaannya dengan ragout kemudian celupkan ke kocokkan telur dan gulungkan di tepung roti sehingga seluruh permukaannya tertutup tepung roti. 

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.