Horn Vla

Bahan 

500 gram terigu 

300 gram mentega

1 sendok teh garam

200 cc air es 

1 kuning telur untuk mengoles

Sedikit gula pasir untuk ditaburkan

Sedikit kismis untuk hiasan.

Isi :

50 gram terigu 

30 gram maizena 

500 cc susu

200 gram gula pasir

2 butir kuning telur dikocok sampai putih.

Cara Membuat ;

Aduk terigu, garam, 50 mentega akan mempergunakan 2 buah pisau hingga menjadi butiran seperti pasir. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diremas sampai tidak lengket di tangan. 

Giling adonan sampai tipis dan oleskan sebagian mentega ke 1/3 bagian lembaran. Lipat lembaran menjadi  3 lipatan kemudian gilas kembali dan lakukan hal itu sampai semua mentega terpakai seluruhnya. Gilas adonan sampai tipis dan potong memanjang, lebar 1 cm.

Siapkan cetakan bentuk terompet yang kecil kemudian gulungkan lembaran adonan sehingga seluruh cetakan tertutup adonan. Olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburkan sedikit gula pasir.

Susun di loyang yang sudah dibasahi dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna kuning kecokelatan. Isi dengan Vla dan hias dengan kismis.

Membuat Vla ;

Cairkan terigu dan maizena dengan sedikit susu. Masak susu dan gula pasir hingga mendidih kemudian masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. 

Tambahkan kocokan kuning telur . Kalau suka bisa ditambahkan sedikit rhum.