Choco Slice

Bahan :

100 gram mentega

200 gram gula halus

4 butir telur ayam

150 gram terigu

40 gram cokelat bubuk

1 sendok makan kopi instant

1/2 sendok teh vanilli 

Garam sedikit.

Chocolate butter cream :

250 cc susu 

1 sendok makan maizena

100 gram gula pasir

2 sendok makan cokelat bubuk

250 gram mentega dikocok sampai putih.

Pasta cokelat :

250 gram cokelat masak diiris dan ditim sampai meleleh.

Cara membuat :

Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok. 

Campurkan terigu, cokelat bubuk, kopi instant, vanilli dan garam kemudian masukkan ke dalam kocokan telur sambil diaduk dengan sendok kayu.

Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan mentega dan taburkan terigu, tuang adonan ke dalamnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang.

Kalau sudah dingin keluarkan dari loyang dan belah dua secara horisontal. Oleskan chocolate butter cream diantaranya dan lapisi atasnya dengan pasta cokelat.

Chocolate butter cream:

Campurkan susu, maizena, gula pasir, cokelat bubuk dan masak sampai matang.

Kalau sudah dingin masukkan mentega yang sudah dikocok.