Fruit Pie

Bahan

100 gram mentega

100 gram gula halus

1 butir telur

1 sendok makan susu

250 gram terigu

Vla;

1 sendok makan terigu 

1 sendok makan maizena

100 gram gula pasir

250 cc susu

1 butir telur kuning di kocok sampai pputih

Rhum secukupnya

Jelfix secukupnya

Buah kaleng leci dan ceri merah

Cara Membuat ;

kocok mentega dan gula halus sebentar kemudian masukkan telur dan kocok kembali. Masukkan susu dan terigu sambil diaduk sampai rata. Masukkan dalam lemari pendingin dan diamkan selama 1 jam

Gilas adonan menjadi setebal 1/2 cm kemudian cetak bulat. Masukkan ke dalam cetakan pie yang sudah diolesi mentega . Panggang dalam oven panas kira-kira 30 menit.

Kalau sudah dingin kkeluarkan dari cetakan lalu isi dengan vla dan diatasnya diberi buah leci dan ceri merah kemudian oleskan Jelfix supaya mengkilap.

Membuat Vla;

Cairkan terigu dan maizena dengan sedikit susu. Didihkan sisa susu dengan gula pasir kemudian tuangkan sedikit demi sedikit cairan terigu dan masukkan kocokan telur , aduk sampai matang, Kalau sudah dingin tambahkan rhum.